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Le blog de Lud et Julien

Outrageous Cookies

Et encore une recette de gourmandise !

 

Cette fois, j'ai voulu tester une recette repérée il y a quelques mois : des outrageous cookies ou des cookies-brownies !

 

Mais comment ai-je pu attendre autant avant de les goûter ?!!!

 

Ingrédients :

 

-    200 g de chocolat pâtissier
-    45 g de beurre
-    2 oeufs
-    150 g de sucre roux
-    un sachet de sucre vanillé
-    150 g de farine
-    chocolat en pépite ou en petit morceau : là, j'ai mis environ 100 g de chocolat noir et 100 g de chocolat blanc, en gros chunk !

Outrageous Cookies

Préchauffer le four à 180° et recouvrir une plaque avec du papier sulfurisé.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre.

 

Battre les oeufs et le sucre dans un saladier, jusqu’à avoir une consistance crémeuse.

 

Incorporer le chocolat fondu.

 

Ajouter la farine puis le chocolat en pépites.

 

Déposer ensuite avec deux cuillères à soupe des petits tas espacés sur la plaque.

 

Faire cuire pendant une douzaine de minutes. Les cookies sont prêts quand ils sont encore mous et que la croûte est fissurée.

Outrageous Cookies

Dégustez !

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Colette 02/12/2014 21:56

Humm ..... Il me manque l'odeur.... Mais je me l'imagine et ça sent trop bon....

Lud 02/12/2014 21:58

Ça sentait... !